制造工艺是制造方法和制造工艺过程的总称，本书以研究制造工艺过程为核心。工艺过程是生产过程中的主要部分，生产过程是指将原材料转变为成品的全过程，对机械制造而言，该全过程包括下列过程:

    ①原材料、半成品和成品(产品)的运输和保管。

    ②生产和技术准备工作，如产品的开发和设计、工艺设计、专用工艺装备的设计和制造、各种生产资料的准备以及生产组织等方面的准备工作。

    ③毛坯制造，如铸造、锻造、冲压和焊接等。

    ④零件的机械加工、热处理和其它表面处理。

    ⑤部件和产品的装配、调整、检验、试验、油漆和包装等。

    在上述制造过程中，改变生产对象的形状、尺寸、相对位置和性质等，使其成为成品或半成品的过程称为工艺过程，装配工艺过程是把零件、外购件、标准件装配成组件、部件和机器的过程。动力机械和设备制造工艺学主要是研究动力机械的加工工艺过程和装配工艺过程以及设备的焊接等工艺过程的一门科学。工艺过程可具体分为铸造、锻造、冲压、焊接、机械加工、热处理、电镀、装配等工艺过程，其中由原材料经浇铸、锻造、冲压或焊接成为铸件、锻件、冲压件或焊接件的过程分别称为铸造、锻造、冲压或焊接工艺过程;机械加工工艺过程是利用机械加工方法使铸、锻件或型材毛坯逐步改变形状和尺寸及表面质量使其最终成为合格零件的过程(此外利用滚压、喷丸处理等强化工艺的机械加工以改变材料性能的过程也属此过程)。