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到春初时节气温上升后，要充分利用阳光与干燥气候，通过通风、晾晒方式，及时把玉米水分降低至安全范围，为长期储藏打下基础。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下两个共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，在储藏中容易受到氧气或微生物的影响，发生氧化、水解作用。油料对热敏感，高水分油料只能采用低温干燥，不能采用热缓苏工艺，否则其品质要受到损害。
270. 第二，发热变质。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影响，会造成油料发热、霉变和生虫。油料发热的温度常高于粮食，可达80℃以上。发热霉变后的油料，首先是脂肪水解，产生游离脂肪酸，使酸价。也可能发生氧化酸败，使油品带有酸败味，影响油料的出油率和品质，严重时造成油品带毒，失去食用价值。;
271. 由于脂肪是一种疏水物质，因此油料内的水分分布极不均匀，都集中在亲水凝胶部位，即使在油料水分较低的情况下，其亲水凝胶部位的含水量也会很高。所以，油料安全储藏的水分标准要比谷物类低得多（见表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸败？
273. 油脂酸败是指在油脂储存的过程中，由于保管不善，引起酸败变质的现象。具体表现为透明度变小，颜色加深，混浊度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸败的主要原因是什么？
275. 油脂酸败的主要原因是空气中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效预防油脂的酸败？
277. 油脂酸败除油脂本身的特殊性外，环境因素的影响也很重要，因此，要控制环境条件，使之有利于油脂的安全储藏。
278. ⑴水分：一般认为油脂含水量超过0.2%，水解酸败作用会加强。所以，在油脂的保管和调运中，要严格防止水分的浸入。
279. ⑵杂质：非脂肪物质会加速油脂的酸败，一般认为油脂中以不超过0.2%为宜。
280. ⑶空气：空气中的氧气是引起酸败变质的主要因素，因此，应严格密封储存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外线有利于氧的活化和油脂中游离基的生成，加快油脂氧化酸败的速率，因此，油脂应尽量避光保存。
282. ⑸温度：温度升高，则油脂酸败速度加快，温度每升高10℃，酸败速度一般加快一倍。反之则延缓或中止酸败过程。另外，包装材料应选用铁皮或钢板，还可适当添加抗氧化剂或阻氧化剂。
283. 56. 大豆保管的特点是什么？
284. 大豆种皮薄，组织坚硬，含有纤维素和蜡质，害虫不易侵害，对霉菌也有较强的抵抗能力。但它含有丰富的蛋白质和脂肪，吸湿性较强，当水分超过14～15%时，籽粒往往变软。储藏时间较久的大豆经高温季节易变色、变味，发生“走油”、“红眼”现象，致使大豆发芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我国东北地区大豆安全储藏的水分标准一般为：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%
层高不足2.20m者应计算1/2面积。
55. 所以：钢结构粮库不论其高度均按一层计算，其建筑面积按建筑物外墙勒角以上的外围水平面积计算。
低温储粮需具备的条件是：保温密闭的仓房、符合标准的粮质、冷却降温的有利时机、大粮堆密封压盖的物料。
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2.2.2 仓门宜少、宜避阳
415. 用稻壳等装袋压盖，袋袋半包，平贴合缝，互相错缝，做到“平、紧、密、实”，以加强密封效果，如越州粮库、德清粮库对散粮用10cm厚装有稻壳的布袋压盖加薄膜一面封，越州粮库对包装粮采取下垫上铺、薄膜五面封或六面封的做法在低氧、低浓度气体的长期作用下，害虫不会关闭气门，加之高二氧化碳浓度对的增效作用，害虫死亡，霉菌难于生长，粮食呼吸受到，从而储粮处于稳定状态。;
330. 72. 对“双低”储粮入仓粮质与仓房有何要求？
331. “双低”储粮水分一定要达到安全标准，要严格把好粮食入仓质量关，仔细过筛，去杂除虫，入仓时要防止粮食自动分级
厚的抗压和抗拉力较强，宜做粮堆铺底或负压充气的密封罩用。复合薄膜不透气性和抗压抗拉性能较好，很适宜用于密闭储藏，但价格较贵，可用于成品粮小包装。;
299. 聚氯乙烯塑料薄膜可以用高频热合机、300瓦调温电熨斗或150瓦电烙铁焊接。粘合或修补薄膜漏洞可用二氯乙烷调合聚氯乙烯或环已酮溶解聚乙烯塑料制成的粘合剂。
300. 61. 塑料帐幕如何制作？
301. 制作塑料帐幕首先要对薄膜进行查漏补洞，然后进行裁料焊接。
302. ⑴查漏补洞就是预防塑料薄膜漏气，确保密封效果。由于聚氯乙烯薄膜在生产技术上还允许存留一定数量的微孔和砂眼，在制作密封帐幕前，先在日光灯的查漏架上仔细检查薄膜，发现漏洞和裂缝，及时焊补。;
303. ⑵根据粮种、数量和仓房条件，确定密封形式，计算薄膜用量，进行裁制帐幕。制罩时，薄膜接头要焊牢，并在预定部位开洞，焊上测温、测气、查粮等各种管孔和袖口。
304. 62. 粮堆密封的方法有几种？
305. 在原有仓房的设计中，采用预埋槽管＋塑料薄膜法密闭仓房和粮堆表面，密封的效果取决于槽管预埋的质量和薄膜压条密封的水平，这种密闭方法存在着操作麻烦等问题。眉山库改进了这种粮面薄膜密封的方法，用木板条加薄膜的密封法取代槽管加薄膜法，并配有扦样口做法和粘合剂配方，使密闭操作变得更为简单，二次再密封方便。;
306. 63. 如何做好粮堆的全仓密封？
307. 全仓密封又称一面密封，适用于地坪、仓墙防潮性能较好的仓房。新建仓是在装粮线高度的仓壁上预埋塑料槽管，当粮食入满后及时平整粮面，预埋测温电缆，布置环流熏蒸的回流管，铺好走道板，然后在粮面上覆盖事先制备比粮面稍大的密封帐幕，用胶条把薄膜压入塑料槽管内，安装测温、测气、查粮等各种设施，即完成粮面密封。旧仓是通过用热沥青把薄膜粘附在仓壁四周装粮线下的塑料“围裙”与密封帐幕粘合在一起，即完成粮面密封。;
308. 64. 塑料槽管加薄膜密封法应如何操作？
309. 塑料槽管加薄膜密封法是我国传统密封做法。在新仓施工中，要事先将塑料槽管预埋到墙体内，用螺钉固定，槽管和弯头的接口要对正，槽管表面要与墙面平齐。对于改造的仓房，不能简单地把槽管钉在墙上，而是要在墙体上开槽，预埋槽管，并做好槽管与墙体的密封工作。薄膜密封操作时，要选用粗细适宜的胶条把薄膜压入槽管内。薄膜密封质量与槽管的施工质量、胶条的粗细和密封操作水平有关。该法密封时较费事，劳动强度较大，但适用于各种场合的密封。;
310. 65. 板条加薄膜的密闭法应如何操作？
311. 眉山库选用5cm的方木条，用膨胀螺栓固定在墙面上，木条与仓壁结合面要作气密处理
然而，唐汉霄也承认，反复打磨作品期间，自己常常会想退缩，“当做了几天几夜的东西被一次次打回重做，很多时候会怀疑自己，感觉像自己的孩子被抛弃，不过熬过后又像是重生，会有新的枝叶冒出来，回头想想很有意思”。唐汉霄和罗大佑从事音乐多年，唐汉霄为很多歌手写过歌，包括徐佳莹、戴爱玲、刘惜君、平安，因为性格低调，往往会被遗忘他曾在28年拿到过歌唱类节目《我型我秀》的全国。“我不会不甘心。”问到是否甘愿做幕后，他坦言自己天生就是“过闲散日子的人”，比赛后的生活反而不自在，“但是我也很矛盾，对于音乐和工作的尺度把握，因为当喜爱的事情变成工作有时会有点身不由己，不过还好我比较懂得如何调整”。
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