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每次存储都要组装和拆除,比较麻烦,而且劳神费力。所以,在仓容较多的粮库中,一般不做长期储粮用。但对于一些小品种粮和一些特殊粮种以及周转频繁的粮食,也可进行露天堆放。所以说,粮食露天储藏是我国粮食储藏的重要补充。今天和大家聊一聊露天储粮仓型及储粮技术。;
97. 露天储粮仓型种类
98. 露天囤:一种用特定材料制成囤体和囤顶,短期散装储存粮食的户外简易储粮设施。一般主体用钢筋箍、钢制网架、钢筋组合式软体等作骨架,用草包片、竹帘、聚丙烯编织袋等材料紧贴在粮食与支撑骨架之间防止漏粮,或直接用围席、涂塑材料或玻璃钢等作囤体
③粮面压盖
在做囤进粮的同时,安装好测温线路和测气管等,并在囤顶和四周覆盖一层麻袋等覆盖物。粮垛、囤做好后,罩盖帐幕,引出测温线头、测气管等,并做好各种孔口的焊接和粘合,后将帐幕下端与铺底薄膜焊接起来。五面密封的粮垛(囤)底部没有铺底薄膜,帐幕的高度应比粮垛高度加长30~50cm,便于下端铺地,用粘合剂或胶带纸密封,再用沙袋压实,密封工作即告完成。
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3.2 通风降温系统
其次是控制粮食在提升输送过程中的机械破碎,在深仓型的进粮口处增加溜槽、伸缩管或在减压管内加导流器等,减缓入仓粮食的下落速度,可控制入仓粮食的破碎问题。;
366. 进出粮机械化:粮库储粮数量多、体积大,有时需要快速周转,在设计仓房时必须考虑进出粮、翻倒仓的机械化问题。平房仓造价低,但粮食进出仓操作麻烦、耗时长、成本较高,该类仓型在发达中占比不高。筒仓造价较高,但粮食进出仓快捷。筒仓群通常配有工作塔,塔内设置提升、清理、检斤、除尘等设备,筒仓顶部与底部都设有水平输送机,借此完成粮食进出仓作业。浅圆仓属于中转—储备兼用仓型,其造价、进出仓操作介于平房仓与筒仓之间。浅圆仓进粮由提升机与仓顶输送机完成,出仓时大部分粮食依靠自流,由仓底输送机运走, 剩余的 20%~30%的粮食由装载机、清仓机、扒谷机和吸粮机等完成,但在目前使用中,浅圆仓较多作为储备仓使用,而进出粮工艺却是按中转仓模式设计的,机械设备长期闲置,维护费用高。;
367. 低温储粮技术是一项公认的绿色储粮技术。主要有自然低温储粮、冬季自然冷源机械通风储粮和压缩式谷物冷却机机械制冷储粮三种。本文通过十七个问题讲解了低温储粮相关知识。
368. 1什么是低温储粮?
369. 低温储粮是现代储藏技术中很有发展前途的一种储粮方法,它利用低温季节的自然冷源或谷物冷却机等对仓房内的粮堆进行冷却,使粮温处于一个较低的状态,这样可以保持和改善储粮品质,达到安全粮储的目的。;
370. 2低温储粮有哪些好处?
371. 低温可以粮食的呼吸作用,减少干物质损耗、延缓粮食陈化和品质劣变速度,保持粮食的新鲜度和食用品质。
372. 低温可以控制虫霉的生长发育,减少害虫危害,防止粮食发热、结露、霉变。
373. 低温有利于保持食品新鲜程度,延缓谷物陈化,解决大米(包括糙米)等高水分成品粮的安全储藏度夏问题。
374. 简单易行,不用改造现有粮仓,谷冷机冷却不受气候条件的限制,适用于具备风道的各类仓房。;
375. 3低温储粮需要具备哪些条件?
376. 低温储粮需具备的条件是:保温密闭的仓房、符合标准的粮质、冷却降温的有利时机、大粮堆密封压盖的物料。
377. 4储备粮为何要采取低温密闭储藏?
378. 在低温季节采用通风冷却方式降低粮温,当气温上升前进行仓房密闭,低温储粮效果显著,此法用于北方粮库更为明显。如河南某库1997年冬季对筒仓内粮食进行通风降温,待1998年春气温回升时,进行低温密闭储藏,度夏时除粮堆表面、周壁的粮温稍高外,整个粮堆温度不超过25℃,粮情稳定,安全度夏,三年只进行了两次熏蒸,大大节约了保管费用。河北某库从2002年采取低温储粮后,除新粮入仓时熏蒸1次外,以后粮食基本不再熏蒸,堆内无虫,粮情稳定,粮食品质好。;
379. 5谷冷机有何使用特点?
380. 利用粮堆导热性差的特点,谷物冷却机直接将干冷气体直接通入散装粮堆内部,由粮堆内部向外冷却,冷却效率高、速度快,粮食导热性差正好有利于减缓冷却后粮堆温度的回升速度尤其对我国有13亿的人口大国来讲,必须有大批粮食储藏,以维持常年需求,以备急用。
143. ⑵从空间上看:农村种植粮食,城镇居民口粮及各种消费粮食的行业,粮食生产与消费往往不在同一地点,势必会造成部分粮食停留在运输途中,形成在途粮食商品的储存。;
144. ⑶从加工角度看:收购的一般是原粮,消费的是成品粮,对这些原粮有一个清理、再加工,以满足人们生活的需要。在粮食销售之前,需有部分粮食储藏。
145. ⑷从防灾备荒看:全国每年不同地区总会有一定范围的自然灾害,为应付急需,也要求常年储藏一定数量的粮食。
146. 7. 什么是科学保粮?
147. 科学保粮就是用科学的方法保管好粮食,按照粮食的变化规律,做到安全储藏,避免或减轻虫、霉、鼠、雀危害造成的损失,或减缓粮油陈化速度,减少粮油的损失损耗,降低保粮费用,减轻劳动强度,保证工作人员的身体健康等所采取的一些安全、经济、简便、有效的保粮方法和措施。同时还要认真贯彻“以防为主、综合”的保粮方针,分别采取清洁卫生、物理机械、化学药剂、温控储藏等措施,因地制宜,从实际出发进行综合,确保储粮安全。;
148. 二、入仓粮质要求及准备工作
149. 8. 收购入仓的储备粮油必须符合什么质量标准?
150. 收购入仓的储备粮油必须符合标准:粮食必须是标准中等以上的新粮,油脂必须是二级以上的新油,并符合粮油卫生标准(详见GB1350~1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985以及GB1534~1537-1986和GB10464-1989)。;
151. 9. 对入仓的粮质有何要求?
152. 为了确保新建平房仓和浅圆仓的储粮安全,其入仓粮质除满足“干、饱、净、无虫”的要求外,入仓的粮食水分必须符合当地粮食安全水分标准,在《高大平房仓储粮技术规范》和《浅圆仓储粮技术规范》中专门强调了平房仓的入粮杂质含量不得超过1%,浅圆仓的入粮杂质含量不得超过0.5%,长期储藏的粮食,入仓的储备粮品质必须符合《粮油储存判定规则》中“宜存”指标的规定,发热、霉变、有虫的粮食或已陈化、品质劣变的粮食、不符合有关卫生指标的粮食不得入仓。;
153. 浅圆仓、筒仓储粮数量多,进粮落差大,自动分级更加明显,湿热极易积聚,会促使粮食生虫、发热、霉变,所以入仓的粮食要全部清理,水分、温度要均衡,不能将发热粮、高水分粮混入其中,对不安全粮要及时干燥,粮食水分必须在安全水分范围以内,玉米、小麦、大豆水分都要在12%以下,籼稻在13%以下,粳稻在14.0%以下。短期储存超过安全水分的粮食,要按照粮温、水分的安全临界期限掌握出仓时间。
154. 10. 为何要强调入仓的粮食质量?;
155. 众所周知,良好的粮质是安全储粮的基础,这对新建的高大仓房的储粮来讲尤为重要,但在生产中许多粮库并没做到这一点。由于新建仓储粮多、粮层厚,加之机械进粮,自动分级现象会更加明显,如果不控制入粮质量,就会给储粮带来无穷的隐患,正如在日常储粮过程中所遇到的粮情不稳,粮食发热、生虫,局部通风不透、杀虫不、发热霉变等现象都与粮质差有关,都是粮食的水分高或杂质多、分级严重引起的。因此,在尚无取得大粮堆储粮经验的现在,更要强调入仓的粮食质量。;
156. 11.如何控制入仓粮食的轻型杂质含量?
157. 针对在储粮过程中大都是由轻杂、大杂的分级引起粮食发热霉变的特点,眉山库狠抓入仓粮食质量,自制专利产品——风筛机,在入仓过程中利用溜筛+轴流风机的工序,清除粮食中的大杂与轻杂,使得粮食在储藏过程中稳定性提高,保管人员劳动强度低,并通过粮质好、等级提高、售价高来弥补粮食重量的损失。;
158. 12.为何要做好新仓入粮的准备工作?
159. 大跨度的新仓储粮多,不易翻倒,它的隔热防潮、气密性能和仓内设施质量好坏与粮食安全储藏关系密切,在入粮之前要做好仓房与配套设施的检查,注意改善仓房各孔洞的隔热性能,检测电缆性能,还要做好仓房与设备的清理、消杀工作,以确保入粮后的储藏安全。
160. 13.为何要严格新仓厚粮层的查仓制度?
161. 大粮堆、厚粮层的新仓要比原有的旧仓管理难度大,所以在日常管理中,要认真检查粮食自动分级的分布状况,加强查仓制度和对粮情的分析,要比以往更加注重粮温的检测与分析,及早发现问题,为采取相应措施提供依据。
162. 14.入粮时,为何要做到“五分开”?
163. 进粮时,要按入仓粮食的品种、水分、杂质、新陈的不同,以及有虫与无虫,分开存储。这是因为粮食品种、品质、等级的不同,水分与杂质的含量不同,其结构、形态、内部生理生化反应都不相同。若将其混装,会造成粮堆内的品质不均匀,引起不良情况发生,危及到储粮安全。因此在入粮时要做到“五分开”。;
164. 15.为什么新仓不能进新粮?
165. 因为新收获的粮食未完成后熟,在储藏初期极不稳定,加上对刚建成的新仓性能不甚了解,储粮危险性较大。因此,新仓建成后,应一些已完成后熟期的耐储品种进行保管,等到对仓房性能有所了解后再改储其它品种。小麦的耐储性,建议小麦作为北方库点的首储品种,早籼稻的水分低、好保管,建议作为南方地区的首储品种。平时所讲的“新仓进新粮”应当是指度过夏或储存半年、稳定性较高的粮食,并非是指新收获的粮食。;
166. 16. 储备粮为何要贯彻推陈储新的原则?
167. 为了确保粮食的使用价值,应该贯彻“推陈储新”的原则。粮食是有生命的,陈化是自然发展规律。陈化会影响到粮食的食用品质,以致降低或丧失使用价值。因此,确保粮食的使用价值是粮食储藏的首要任务。推陈储新是保证储粮品质常新、维持储粮使用价值长期不变的根本措施。所以对储备粮除加强科学保管外,还必须贯彻“推陈储新”的原则。
168. 17. 为何要强调保管员经常入仓检查粮情?;
169. 近年来在新建的粮仓中,尽管都配备了先进的粮情检测系统,但先进的仪器只能在一定程度上替代保管员的部分工作,还不能完全替代人体的感官功能。保管员进仓可以通过人体的视觉、触觉、嗅觉等感觉器官去感受仓内气味、粮食的散落性、粮温等变化,再结合仪器的检测结果,对粮情变化趋势做出正确判断并采取相应措施,确保储粮安全。
170. 18. 新仓房为何要扒平粮面进行储粮保管?;
171. 目前,我国所有仓房的粮堆通风系统的设计,以及入粮结束后包括平衡通风、降温散湿、熏蒸杀虫等储粮管理都是以平粮面为依据的,因此在入粮结束后,要及时平整粮面。堆粮高度一致,可使通风降温或环流熏蒸时的各处粮层阻力一致,气体分布均匀,提高通风与熏蒸的效果,也有利于薄膜覆盖。尽管平整粮面的劳动强度较大,工作环境较差,但它对尚无大粮堆储粮经验的保管人员来讲是重要的,至少目前这样做是必要的。待以后掌握锥顶粮堆储粮性能并按之布置风道后,就可以不平整粮面了。;
172. 19. 如何解决浅圆仓中心落粮点处杂质积聚严重的问题?
173. 250亿㎏新仓建设中,浅圆仓入粮落粮点有20多米高,若仓内装有布料器,由于在入粮过程中落料点分散,仓中心部位不会形成严重的自动分级现象。然而对未装布料器的浅圆仓,入粮过程中在浅圆仓中心形成严重的杂质积聚点的可能性较大,此时可采取:⑴在入粮过程中,不断用吸粮机或人工方式把中心部位含杂量大的粮食取出进行清理
这种高温粮进入秋末冬初,由于大气与粮食之间温差过大,很容易结露生霉,这是保管稻谷较为突出的问题。晚稻收割时,气温已经较低,不易及时干燥,原始水分较高,易于发热霉变。籼稻入仓水分较低,发热较少
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