酒糟酒曲自动打茬机  酒坊用打茬机  自动凉茬机酿酒设备

     凉茬机分享酿酒知识
   自动式凉茬机
  1、怎样合理提高酒的香气、改进酒的口味？ 在发酵全过程中历经应用多曲发酵，可以提高酒的酸醛脂等营养元素。适当增加酒醅发酵時间，但是留意发酵自然环境的操纵，防止染菌。
   运用香醅做一些调味酒终止白酒中间的勾调。
   适当寄放，白酒成熟也可改进酒的口味，但是留意存储的方法和标准。
  自动式凉茬机
  2、酒尾如何处理比拟稳妥，能复蒸吗？
   酒尾，即从甑锅蒸出去的酒，酒尾酸类化学物质多，邪陈味大，但是丰富的呈香化学物质，复蒸自然是可以的，要求留意的是要减少到20蒸出去的酒可以作为比拟好的酒基终止白酒中间的勾调，也可以倒进发酵好的酒醅中一同复蒸。
    凉茬机具有全自动自走功能，瞬间降低酒糟温度，无需人工翻倒，保证了酒糟含水量及温度，大大提升了出酒率，省时省力节省成本。
凉茬机可定做全不锈钢即打料辊、面板均为304不锈钢材质；可定做铁质，即整机均为铁质，降温速度快，安有自走控制键，到达一头时会自动返回无需人工协助操作，省时省劲省时！