详细介绍:
动物油提炼设备熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量增高。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。
动物油精炼设备工序是对初榨毛油进行精炼、也就是去除毛油中无用的杂质,提炼出符合国标的食用油,毛油经过精炼设备,使毛油中水份、杂质、酸价、过氧化值都符合国家相关标准。并且不易酸败变质,方便保存,烹饪时较大限度保留油脂的风味。动物油精炼后固态时呈雪白色,而植物油中所含色素不同则呈现不同颜色。精炼设备的脱色工序就是脱掉色素的过程。
新乡红阳油脂专注油脂设备行业多年,多项专利产品,技术实力雄厚,专业动物油提炼设备,动物油精炼设备,成套动物油设备生产线,国内合作知名企业众多,设备畅销多个国家和地区,制成油品符合国家标准,深受用户好评。
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