详细介绍:
【13863646772孙玲QQ362166232】腌鸡机器,快速腌鸡滚揉机,腌鸡用的真空滚揉机,快速腌肉真空机,使用诸城春秋腌鸡真空滚揉机,不会滚坏鸡皮的外观,能够大大缩短腌制时间,提高口感和出品率。
春秋腌鸡真空滚揉机独有的滚齿设计,保护肉制品的外观不受损坏,比普通真空滚揉机多吸收10%的腌制料液,是腌鸡、腌鸭、腌鹅的理想烧烤腌制设备。
春秋小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备,广泛应用于快餐店、便利店、学校食堂,家庭作坊以及餐饮行业。该机设计精巧,结构紧凑,功能完善,与其他大型真空滚揉机的功能一样。
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
产品特点:
1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高 。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化 。
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