| 详细介绍：
不锈钢内胆实木酒桶为您介绍酒桶的秘密
不仅妹子在护肤的时候喜欢保湿，酒桶也是，当酒桶闲置不用的时候，一般酒庄主会把酒桶放在户外，这时候“保持湿润”就是维护酒桶的关键。当然啦，如果这只酒桶被用过很多次以后，则会交给箍桶匠保养，他们会把内桶桶壁重新炙烤，之后就能再次使用了。另外，他们的工作其实非常辛苦。每人每天可以箍大约20~25个木桶。这项工作对于体能的要求非常高，特别是对肩膀、前臂和后背的肌肉要求很高。毕竟面对的是数十个45公斤的橡木桶，或者140公斤的雪莉桶。
就像EVOMEN在上面说的那样，其实橡木才是威士忌熟化的关键。橡木在哪里生长，以及关注在苏格兰威士忌之前，这只桶曾经熟化过什么，都会影响到这桶酒的品质。当然，就算是行家，其实也不一定能了解真正熟化的秘密，所以这时候经验的作用非常重要。例如，一个曾经装过波本威士忌的美国橡木桶，可能会提升新酒的风味，让它多一些辛辣味和香草气，也能让酒变成金黄色。而相比而言你，欧洲雪莉橡木桶，则会让酒具有更浓郁的香味和深色
据原产地的法律规定，只有橡木才可以用于熟化苏格兰威士忌；除此之外的木桶其实没有太多规范，世界各地的木材都可以用来当做酒桶，而且有很多的木桶并不是崭新的，有的也装过别的种类的酒
一般来说，如果用木桶来熟化苏格兰百富至少需要12年，所以这对于木桶的质量是个考验。如果用了一个不太好的桶，在12年、15年甚至30年的时候，就有风险变成空桶，因为所有的酒精到时候都挥发走了。这个时间长到能熬过整整一代人，也很难挽回，所以前期必须投入一定的资源和精力，好好把木桶做好。另外，EVOMEN通过咨询品酒师发现，威士忌60%的味道都源于木桶，所以木材在一定程度上也是熟化的关键。
| 
放大图片
