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葡萄酒白酒桶客厅装饰木制酒桶
红酒可以使用橡木桶储存吗？
红酒可以使用橡木桶储存吗？答：当然可以，它一直都是储存红酒的容器，其能够在短时间内促进红酒的老熟，还能保证其口感和质感都不受到任何影响。另外还给红酒添加一些独特的橡木香气，使红酒更受人们的欢迎。那么下面我们就具体的了解一下用其储存红酒的影响都有哪些吧。
首先，葡萄酒是一种有生命的东西，装瓶后仍然会继续成熟和变化。在储藏良好的条件下，葡萄酒中的单宁酸逐渐柔顺圆滑，使酒香更加有深度。但并非就是愈陈年愈好，每款都有它自己的生命周期，葡萄酒50年以上就是非常老的酒了。
其次，红酒可以使用橡木桶储存，它对葡萄酒大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将木桶中的香味融入酒中。在其中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。它便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界酿酒师的青睐。
最后，橡木桶里不能长时期储存酒。酒庄里用其陈化葡萄酒是为了让橡木中含有的呈香物质舒缓地融入酒液，从而使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气。这样陈化的酒更加美味，但一般在一年半到两年的时间，由于长时间橡木吸收、杂质的排除与自然气化的关系，大约会减少原容量的15%。如果长时间储存酒，则有可能让酒变质。
综上所述，红酒可以使用橡木桶储存，但其储存时间不宜过长。正确合理的使用其存储红酒会使酒香更加美味，口感能加醇厚、色泽更加光鲜。
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