详细介绍:
开披萨店怎么样?披萨店如何进行开业战略布局?
今天,AA国际动漫小编支招动漫披萨店开店前期的战略布局。
首先,披萨店的披萨要有自己的特色,地段选的要比较到位。动漫主题披萨店的话,是集披萨店和动漫店于一体,店面整体风格弥漫着满满的二次元元素。
接下来最大的难点其实就在于开业之后如何快速实现整体的收支平衡,让自己的披萨店良性周转起来。好位置、重质量、有特色的披萨店,最直接的死法就是一开始就过多的考虑久远,导致起步周转不起来,使再好的理想都化为泡影。
那么,动漫披萨店开业的营销重点就放在树立烘焙产品利润的客群认同,这样就先使披萨店的盈利从基础上站住脚;周末则重点使用促销活动,拉动人气。这两方面相互支撑才能3个月内缓过第一口气来,等店面一盘活,再腾出精力来,借助动漫披萨店店面氛围和产品特色,开始渠道拓展。
也就是如下三个步骤,渐次推进:
开业打优质,动漫特色概念战略,引导消费者心理预期,坚持产品利润。
周末搞促销活动,拉人气,商圈里形成占优借势。
三个月立住脚之后再拓展渠道,好钢都用在刀刃上,要主抓团购,老客户回头率营销,先巩固根据地,再图发展扩张。
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