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河南特产美食武陟油茶-怀山药油茶-油茶面放大图片

产品价格:0   元(人民币)
上架日期:2013年10月29日
产地:河南
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品牌:丰合大容产地:河南
价格:0人民币/袋规格:完善

简要说明:丰合大容牌的河南特产美食武陟油茶-怀山药油茶-油茶面产品:估价:0,规格:完善,产品系列编号:齐全

详细介绍:

   武陟油茶是河南省焦作武陟县传统风味食品,有名的焦作特产之一,上贡珍品,已有两千余年的悠久历史,秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今并封为宫廷御膳。
武陟油茶是河南的著名风味小吃,因产于河南省焦作市武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油等,另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。 怀山药油茶包含配料有小麦粉、怀山药粉、食用盐、花生仁、杏仁、核桃仁、葵花仁、芝麻仁、黑芝麻、纯芝麻香油及多种植物香料。
食用方法:(1)冲食;第一步:取1小袋粉状油茶放于碗内;第二步:先用少许温水将油茶粉调成糊状; 第三步:调好后,冲入适量沸腾开水,搅拌均匀,即可食用。

(2)煮食;用锅把水煮滚后,把一小袋粉状油茶倒入锅中,然后搅拌成稠状物即可。加水多少可根据各人的需求而定。
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