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山东木酒海白酒储存 木酒海图片 木酒海
白酒，是中国传统的餐桌宴品，直到今日，仍然在生活中扮演着重要作用。白酒的主要成分是酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈。适量饮用，可促进身体血液循环。有晚上睡不着症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
其实，对爱酒的人来说，白酒的口感是他们最在意的方面。据说，除了原料质量、发酵技艺外，最影响白酒口感的就是贮藏方法。白酒如果能在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，贮藏的白酒会清泽、醇香，成为一种理想的绿色饮品，还有益于身体。一些名优酒厂都有自己独特的贮藏方法。今天就给大家讲讲源酒的——酒海贮藏。
酒海是一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称“海”。而酒海是古董级的木制酒海，有400多年的历史。全部是用东北珍贵树种红松锯成的木板，经传统工艺卯隼咬合而成。内壁用柔软坚韧、不易破裂的桑皮宣纸，以鹿血、鸡蛋清等有机物为粘合剂裱糊50多层。这样的木质酒海拥有不变形、不蛀虫、隔凉热、密封效果好的作用。内部经传统工艺粘贴处理后，能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素与酒产生交互作用，从而在酒海中形成一个利于有益微生物生长的优越环境。使放入其中的白酒酒质进一步醇化、稳定和提高。经过木质酒海贮藏的白酒口感更清香、醇和，让人回味无穷。
现在，木制酒海，每个规格为长2.8米，宽1.4米，高1.6米，容量4.5吨。这些酒海是从建立烧锅之日起，依据需要陆续制作的，早的与企业同龄，晚的也近百年。虽然这些木制酒海饱经岁月沧桑，但是由于始终利用、精心保管，现在其坚固程度和储酒功能依然不减当年。是源酒口感醇正的秘密所在。可以说源酒能以口感赢得消费者的青睐，这些木制酒海功不可没。
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