商铺名称:曲阜市豆香缘食品机械制造厂
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河南大型腐竹机 家用机腐竹机
全自动腐竹机不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作,温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到卫生标准,节省燃料40%,我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。我厂有专业生产车间,展览车间,可以现场试机,有专业人员进行免费技术培训,黑河腐竹机,包教包会。客户可根据个人需求到我厂定做机型,机器免费包装,物流托运,上门安装调试,终身上门维修。
小型全自动腐竹机 工艺要求:
(1)选料、去皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮
(2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋浸泡3-4小时,夏季2-3小时,冬季5-6小时
(3)磨浆、滤浆:将浸泡好的豆胚磨浆,加60度温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%的范围
(4)煮浆:采用蒸汽直接加热至沸腾,维持3到5分钟
(5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温度不低于84度
(6)揭皮:豆浆煮熟后注入成型平底锅,浆液深度3-5cm,温度82度左右,机器自动揭皮
(7)沥浆、晾晒:揭皮后的腐竹经过风机自动烘干,出机包装即可。