商铺名称:曲阜市豆香缘食品机械制造厂
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东营自动豆腐机 磨豆腐机100型家用
豆香缘机械全自动豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。以前做豆腐的机器,豆子必须先浸泡,手工操作,清洗也麻烦。这种新型全自动豆腐机直接使用生豆,豆量与水量根据要求自动控制,做豆腐全过程完全自动化,生产量比原先大大提高,一台机器每小时可生产50千克的豆腐300块,比其他机器提高工作效率近一倍。而且这种全自动豆腐机清洗采用净水,使用电子蒸气锅炉,无废气和异味排出,健康环保。
豆腐机的制作:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入蔬菜果汁辅料。