生奶是需要进行杀菌消毒之后才能够进行饮用的，生奶怎样进行杀菌呢，一般杀菌方式是分为巴氏杀菌和高温瞬间杀菌两种杀菌方式。高温瞬间灭菌是相对于超市里的常温奶，保质期能达到一个月以上的乳品，还有一种是巴氏杀菌，什么是巴氏杀菌呢，巴氏杀菌就是低于100摄氏度进行杀菌，杀菌之后的奶称之为巴氏奶，储存的方式是低温4度冷藏，保质期是4-7天。这就是两种杀菌的区别。

全自动乳品生产线 大型乳品生产线 酸奶生产线全套加工生产线工艺流程：
（1）水处理工段爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存
（2）原料处理工段牛奶→预热→净乳 纯牛奶生产线
（3）调配标准化工段调配→巴氏杀菌菌→均质→无菌储存
（4）灌装杀菌包装工段灌装→二次杀菌纯牛奶加工设备
（5）CIP清洗工段CIP清洗系统

全自动乳品生产线 大型乳品生产线 酸奶生产线自动化程度高,开启连续生产后，预热、均质、杀菌、预冷、接种、发酵、制冷、灌装，旋盖，喷码等加工步骤都无需人工干预，减少了人工使用量，降低了劳动强度。且加工出的产品同质化程度高，品质好，制冷迅速，利于产品的长期储存。操作简单，使用方便，轻而易举的就能为您加工各种奶，这套设备可以根据您的产量定做不同的型号，让您省心省力。

牛奶在加工的过程中少不了进行均质，均质的好处是什么呢，均质是通过高速剪切、高压的情况下将牛奶中的细胞进行打碎之后细化，对于人体的好处是更加容易吸收牛奶中的营养物质，对于商家来说牛奶会更白一些，色泽会比较好看，在这里牛奶变白可不是添加的增白剂哦，首先前期的过滤也是会起到增白的作用，因为过滤的过程中将牛奶中浑浊的杂质给过滤出来了。