IFS国际食品标准(International Food Standard)，是由HDE-德国零售商联盟和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。IFS ( 国际食品标准) 是为保证在对食品供应商审核时有一套透明且完整的标准，由德国贸易联合会制订的。IFS 的目的是创建一个能对整个食品供应链的供应商进行审核的统一标准。这个标准有统一的方法，统一的审核程序和为多方所认可。

IFS的认证流程如下:

1、IFS 认证需求

2、选择 IFS认证机构

2.1确定审核范围 2.2确定审核人天 2.3确定审核日期

3、IFS 审核

3.1首次会议 3.2文件审核 3.3现场审核 3.4审核结论 3.5末次会议

4、审核后续

4.1编制初步的审核报告 4.2企业纠正措施计划 4.3验证纠正措施计划 5、审核报告和证书的发放

若要通过得IFS认证，食品安全系统最基本要俱备完善、可行及被认可的HACCP及品质管理系统。并且要以安全取向的工厂环境、敏锐及以科学为基础的制程及产品控制系统、及良好的人员训练及卫生习惯。诚信、透明、食品安全核心策略、长远计划、国际视野及愿意投放资源等都是管理层的必须条件。对中小型企业，参考顾问意见及不断教育是一个提升其食品安全系统达到标准要求的方法。

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