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你知道吗?木酒桶助葡萄酒文化源远流长
我们都知道木酒桶的使用已经有几千年的历史了,从古至今人们对葡萄酒的喜爱程度一直没有减弱,用其储存葡萄酒可以使酒更佳的成熟,使其获得优雅的风味和复杂的个性,二者可以说是“拍档”。
出产一瓶高质量的葡萄美酒有很多因素,高质量的葡萄、高超的酿酒工艺、以及一个高质量的葡萄酒橡木桶,从几千年前人们意外地发现葡萄酒木质酒桶奇特的酿酒功效,虽然仅过了几千年的发展,人们依然还在延续着这种“古老的”fa酵工艺。使用木质酒桶酿制葡萄酒是因为一个古老的故事,传说那时候的人在一次偶然的机会中,讲麦子装进橡木桶中,被雨水淋过后,过了一段时间竟然散发着浓浓的酒香,于是,使用橡木桶酿酒便流行开来。随着科学技术的发展,橡木桶酿就更香的秘密被发现,原来在橡木桶中,橡木含有一种特殊的物质,能够去除葡萄原来的味道,它还会是赋予葡萄另外一种怡人的香气。
人们曾经为了追求葡萄酒的新鲜和卫生,木桶的成本过高,逐渐放弃过木质酒桶,但人们发现,hao葡萄酒须在木质酒桶中贮藏酝酿,葡萄酒是一种没有骨架的液体,是一种没有添加任何调料的汤,而木质酒桶就像一副坚强的骨架、一种美味的调料,也是酝酿与成熟葡萄酒的摇篮,从而使葡萄酒的文化一直源远流长下去。那么,世界上是否还有比橡木酿酒更好的器皿呢?据说之前法国人用栗树、洋桧木酿酒,但是味道都不如橡木酒桶酿的酒香,因此逐渐演变为橡木桶一枝独秀。
以上就是为您介绍的木酒桶和葡萄酒之间的关系,希望对您有所帮助,如果您在使用中还有疑问,可以随时和我们联系。