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陶坛容器透气性好,保温效果好,陶坛本身含有众多微量元素能促使酒分子缔合呈香物质;氧化、酯化、反应快;能促使酒体老熟速度,使酒口味醇和。“老酒陈酿”的绝妙风味正是由此。
条编酒篓:不变形、不蛀虫、隔凉热,具有悠久的历史意义和文化底蕴。
经过酒篓储藏的白酒口感清香、醇和,让人回味无穷。
糊纸瓶造型古朴典雅,工艺独特,品质优良,价钱合理。
酒篓的制作
据载,酒篓的制作原料为柳条、紫穗槐枝条、桑树枝条、竹篾条等。
首先用编筐的程序编成小口的篓子。
二步,备血浆:用双手把猪血块搓成细末,过箩筛选加水成浆。再调好生石灰水:生石灰与水反应后也过箩筛选,将石灰水与血浆按一定比例掺和在一起,搅匀后进行发酵备用。
第三步,备纸。选用桑皮毛边纸,因为这种纸纤维长,韧性强。为了简便,也可用普通的毛头纸代替。
第四步,糊纸。用鬃刷在桑皮毛边纸上刷上发酵好的猪血,依次重叠粘贴在酒篓的内壁上,并把篓子口边糊结实,连酒篓外的上半部也糊上几层毛边纸。因为一层压一层,一遍粘贴完后,就等于糊了六层纸,待干后,再照此方法继续粘糊二遍和第三遍。等第三遍糊完后,总共糊了十八层纸。
彻底晾干后,自然形成了一个非常结实的内胆,这样,酒篓就做成了。