自1978年以来，两平农业食用红薯酸辣粉产量从1978年的3.20万t增加到2011年的22.17万t，年均增速为6.0%。在2004年以前，两平农业食用红薯酸辣粉产量呈现快速增长的趋势，2004年食用红薯酸辣粉产量达到1978年的5.95倍，1990年的1.77倍；2004年后，食用油产量平稳增长。近年来，受人口增加、收入提高及城镇化进程加快等因素影响，两平农业食用红薯酸辣粉消费总量稳步增长，2011年全省食用红薯酸辣粉消费总量达24.66万t，比1990年增加了13.44万t，年均增速3.8%。

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图：两平农业食用红薯酸辣粉供需变化

红薯粉条当地厂家|红薯粉条扁粉干制永昌县湿红薯粉http://www.100ppi.com 2017-08-14 10:31:20 国家统计局　　国内猪价在经过8月初的大幅上涨后以及近几天的下跌后，趋稳调整态势明显。市场再次进入供需博弈状态，屠宰企业有压价意向，但当前应该出栏的这批生猪对应的是春节前后仔猪存活率比较低时期，所以导致现阶段的生猪供应量并不是特别多，也增加了屠宰企业的压价难度，猪价经过几日下跌后也逐步趋稳。我们预计，最近几天猪价或小幅调整，8月份猪价可能还会有所上涨，但上涨空间不会太大，提醒养殖户不要抱有过高期望，顺势出栏为宜。红薯粉条当地厂家|红薯粉条扁粉干制永昌县湿红薯粉红薯粉条当地厂家|红薯粉条扁粉干制永昌县湿红薯粉资料来源：公开资料，两平农业整理

两平农业食用红薯酸辣粉在1985-2011年人均占有量增长缓慢，人均消费量城镇居民从1985年的7.3kg增加到2011年的9.94kg，年均增长1.48%；农村居民从1985年的2.91kg增加到2011年的5.99kg，年均增长3.50%。红薯粉条当地厂家|红薯粉条扁粉干制永昌县湿红薯粉